Faca de Açougue Mundial Profissional 14 Polegadas 5520-14 BR – Corte de Grandes Peças

A Faca de Açougue Mundial 5520-14 é uma ferramenta de corte de grande porte, projetada especificamente para o processamento de grandes peças de carne em ambientes de alta produção, como frigoríficos e açougues industriais. Com uma lâmina imponente de 14 polegadas, esta faca permite realizar cortes longos, limpos e contínuos, sendo ideal para fatiar peças inteiras de carne bovina e suína com precisão e agilidade. Fabricada em aço inoxidável de qualidade superior, a lâmina passa por um rigoroso processo de tratamento térmico que assegura uma dureza elevada e uma excepcional retenção do fio de corte. O cabo branco é produzido em polipropileno de alta resistência, apresentando uma ergonomia pensada para o uso prolongado. Sua superfície possui uma textura que garante aderência mesmo em condições de umidade ou contato com gordura, proporcionando um controle total sobre o instrumento. A construção do cabo é injetada diretamente sobre a espiga da lâmina, eliminando frestas e cavidades, o que é fundamental para manter os padrões de higiene exigidos em plantas industriais de alimentos, evitando a contaminação cruzada. Este modelo da linha Master da Mundial carrega a certificação NSF, o que atesta sua conformidade com padrões internacionais de segurança alimentar. A Faca 5520-14 destaca-se não apenas pelo seu tamanho, mas pela estabilidade que oferece durante o corte, exigindo menos esforço do profissional para atravessar tecidos densos. É a escolha definitiva para especialistas que necessitam de uma ferramenta robusta e durável, capaz de suportar jornadas intensas de trabalho mantendo a integridade do fio e a facilidade de higienização.