A Faca de Carne Mundial 5517-8 é um item indispensável para profissionais que buscam excelência em cortes de carnes de médio e grande porte. Com uma lâmina de 8 polegadas (20 cm) em aço inoxidável de alta qualidade, esta faca proporciona um corte limpo e preciso, sendo ideal tanto para o uso em açougues e frigoríficos quanto para chefs de cozinha que exigem ferramentas de alto padrão.
O aço utilizado em sua fabricação passa por um rigoroso processo de tratamento térmico, o que resulta em uma lâmina de grande dureza, excelente retenção do fio e alta resistência à oxidação. O comprimento de 8 polegadas oferece a alavancagem necessária para cortes contínuos em peças inteiras, facilitando o trabalho de porcionamento e garantindo uniformidade em cada fatia.
O cabo branco é injetado em polipropileno de alta resistência, com ergonomia pensada para reduzir o esforço manual durante turnos prolongados de trabalho. Equipado com proteção sanitária antimicrobial, o cabo impede a proliferação de bactérias e fungos, garantindo uma operação segura e higiênica. É a união perfeita entre robustez, segurança e tradição para o seu dia a dia profissional.
