Faca de Desossa Mundial Profissional 7 Polegadas 5524-7 AZ – Linha Master

A Faca de Desossa Mundial 5524-7 é um instrumento de precisão essencial para o processamento técnico de proteínas em ambientes profissionais. Com uma lâmina de 7 polegadas produzida em aço inoxidável de alta qualidade, esta faca foi projetada para oferecer a agilidade necessária em tarefas de separação de tecidos e contorno de ossos. O aço passa por um processo de têmpera rigoroso que confere à lâmina uma dureza superior, garantindo que o fio de corte permaneça afiado por períodos prolongados de uso intenso em linhas de produção de frigoríficos e açougues. O cabo na cor azul é um componente estratégico para a segurança alimentar, permitindo a fácil identificação visual para a separação de setores ou tipos de alimentos, evitando assim a contaminação cruzada. Fabricado em polipropileno de alta resistência, o cabo possui ergonomia avançada e acabamento antiderrapante, o que proporciona uma pegada firme e confortável mesmo em condições de alta umidade. Esse design anatômico é fundamental para reduzir a fadiga muscular do profissional que executa movimentos repetitivos de corte ao longo do dia. Certificada pela norma internacional NSF, a Faca Mundial 5524-7 atende aos mais altos padrões de higiene. A injeção do cabo diretamente sobre a lâmina garante uma vedação perfeita, eliminando frestas onde resíduos poderiam se acumular. Além de ser resistente à oxidação e de fácil esterilização, esta faca da linha Master combina durabilidade mecânica com eficiência de corte, tornando-se uma ferramenta indispensável para quem busca otimizar o aproveitamento da matéria-prima com segurança e higiene.